منو
علی دلجو

دانشیار

تاریخ به‌روزرسانی: 1404/09/06

علی دلجو

کشاورزی / بیوتکنولوژی کشاورزی

رساله های دکتری

  1. انتقال قطعه پروپپتید مهار کنندهآنزیم کاسکوتین به گیاه یونجه وارزیابی مقاومت بهگیاه انگل سس گونه Cuscuta campestris در گیاهان تراریخت
    1395
    چکیده: سس (Cuscuta campestris) یکی از مهمترین آفات یونجه (Medicago sativa) بوده و سالیانه خسارت زیادی به مزارع یونجه وارد کرده و باعث کاهش عملکرد و کیفیت یونجه میشود. روشهای مختلف زراعی و شیمیایی برای کنترل و مبارزه با این انگل گیاهی استفاده شده است که هرکدام از این روشها با مشکلاتی همراه میباشند. لذا تولید گیاهان یونجه مقاوم به سس با استفاده از تکنیکهای مهندسی ژنتیک امری لازم و ضروری به نظر میرسد. این گیاه انگل اندامک هوستوریومی تولید میکند که از طریق فشارهای مکانیکی و نیز آنزیمی به داخل بافت میزبان وارد شده و آب و موادغذایی را از آوندهای میزبان تغذیه میکند. مطالعات نشان داده است که در سس حاوی هوستوریا یکسری از ژنها بیشترین بیان را نسبت به سسهای فاقد هوستوریوم دارند. از این ژنها میتوان به ژن کد کننده یک پروتئاز اختصاصی هوستوریا به نام کاسکوتین اشاره کرد. این پروتئاز دارای چند زیرواحد ازجمله زیرواحد پروپپتیدی است که دارای موتیفی به نام ERFIN-motif میباشد که نقش مهارکنندگی فعالیت سیستئین پروتئینازی این آنزیم را برعهده دارد. در این پژوهش از مهارکننده مذکور استفاده شد و توالی کد کننده آن جهت جلوگیری از فعالیت کاسکوتین در محل اتصال هوستوریوم به میزبان و در نتیجه کاهش حساسیت یونجه به این گیاه انگل، به یونجه انتقال داده شد. نقص اتصال آوندی در هوستوریومهای تشکیل شده روی گیاهان تراریخت نشان داد که این قطعه مهارکننده در داخل گیاهان تراریخت بیان شده و در نتیجه فعالیت آنزیم کاسکوتین و تکامل هوستوریوم در داخل بافت میزبان به طور قابل توجهی مهار شد.گیاهان بدست آمده مقاومت قابل توجهی را نسبت به این گیاه انگل نشان دادند. سسهای رشد یافته روی گیاهان تراریخت رشد کمتری نشان دادند و 3 هفته زودتر از سسهای رشد یافته روی گیاهان غیرتراریخت وارد مرحله گلدهی شدند. سسهای رشد یافته روی گیاهان تراریخت به ازای هر گیاه (1/2±) 8/20 هوستوریوم داشتند. درحالیکه سسهای رشد یافته روی گیاهان غیرتراریخت به ازای هر گیاه (1±) 117 هوستوریوم داشتند. همچنین سسهای رشد یافته روی گیاهان تراریخت 2-3 برابر بیشتر از سسهای رشد یافته روی گیاهان شاهد خودپارازیتی از خود نشان دادند. نتایج نشان داد که سیستئین پروتئاز کاسکوتین، یک آنزیم ضروری برای تکامل هوستوریوم بوده و با مهار آن از میزان پارازیتی سس کاسته شد. در گیاهان تر

پایان‌نامه‌های کارشناسی‌ارشد

  1. جداسازی و شناسایی اندوفیت های قارچی ذرت و بررسی اثر ضد قارچی آنها روی برخی گونه های آسپرژیلوس
    1401
    اندوفیت ها موجودات همزیستی هستند که در درون بافت های گیاهی زندگی میکنند بدون اینکه علایمی از بیماری را بروز دهند. اندوفیت ها شامل قارچها و باکتری ها هستند که معمولا تمام و یا بخشی از چرخه زندگی خود را درون گیاه سپری مینمایند.همزیستس قارچ های اندوفیت با گیاهان مزایای بسیار برای میزبان فراهم میکند که شامل بهبود رشد، کاهش اثر تنش های محیطی، القای مقاومت، ممانعت از خورده شدن توسط گیاهخواران، افزایش جذب مواد غذایی و .. میشود. آسپرژیلوس ها گروهی از قارچها هستند که در مراحل برداشت، حمل و نقل و انبارداری روی محصولات و فراورده های گیاهی رشد میکنند و باعث تغییراتی در رنگ، بو،طم و همچنینین توکسینزایی در محصولات گیاهی میشنوند . هدف از این تحقیق بررسی جمعیت اندوفیتی گیاه ذرت و مقایسه اثر ضد قارچی اندوفیت های جدا شده بر روی آسپرژیلوس نایجر و آسپرزیلوس فلاووس در محیط کشت است. در این پژوهش 20 جدایه قارچی جدا و خالص سازی شد. ار بین این جمعیت پنج جدایه با تفاوت های مشخص از لحاظ مورفولوژی برای بررسی بیشتر انتخاب گردید. کشت متقابل علیه قارچ های بیمار گر انجام شد تعداد پنج جدایه بر اساس آی تی اس و ریخت شناسی در حد جنس و گونه شناسی شدندو درخت فیلوژنی آنها رسم شد . این گونه شامل Alternaria tenuissima, Penicillum brasillianum, Fusarium oxysporum , acromonium persioinum , Bipolars cynodontis بودند در بین این گونه دو گونه بیشترین اثر باز دارندگی را داشتند . لذا برای اهداف کنترل بیماری های قاررچی میتوان انها را مورد استفاده قرار داد
  2. بهینه سازی جنین زایی و باززایی از کشت هاپلوئیدی بساک گیاه آهار (Zinnia elegans)
    1398
    گیاه آهار (Zinnia elegans) یکی از گیاهان باغچه ای یکساله پرکاربرد در فضای سبز، از خانواده آستراسه می باشد که بومی مکزیک بوده و معمولا از طریق بذر کشت می شود. کشت بساک یکی از تکنیک های کشت بافت می باشد که برای تولید گیاهان هاپلویید از این روش استفاده می شود. در این پژوهش مراحل رشد و نموی میکروسپور ها مشاهده و بررسی شد. اثر ژنوتیپ های مختلف، ترکیبات متفاوت از هورمون های 2,4-D ، NAA، IAA و BAP بر کالوس زایی، رویان زایی گامتی و باززایی در کشت بساک گیاه آهار در محیط کشت های MS و B5 مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان دادند که گلچه هایی با طول 5/1 -5/2 میلی متر، دارای میکروسپور هایی در مرحله تک هسته ای مناسب ترین مرحله برای القاء آندروژنز می باشند. بیشترین درصد کالوس زایی در اثر متقابل محیط کشت B5 با ترکیب هورمونی یک میلی گرم بر لیترNAA و 5/0 میلی گرم بر لیتر BAP با 67/94 درصد کالوس زایی و کمترین درصد القاء کالوس در اثر متقابل محیط کشت MS با ترکیب هورمونی 1/0 میلی گرم بر لیترIAA و 5/0 میلی گرم بر لیتر BAP با 67/60 درصد کالوس زایی، مشاهده گردید. همچنین بیشترین درصد کالوس زایی در ژنوتیپ RD2 و ID به ترتیب با 89 و 86 درصد کالوس زایی و کمترین درصد القاء کالوس مربوط به ژنوتیپ PD و RD1 به ترتیب با 75 و 78 درصد کالوس زایی بود. بیشترین رشد کالوس در اثر متقابل محیط کشت B5 با ترکیب هورمونی1 /0 میلی گرم بر لیترNAA و 5/0 میلی گرم بر لیتر BAP در ژنوتیپ های ID ، RD2 و YD با قطر کالوس 98/0 سانتی متر، و کمترین رشد کالوس در اثر متقابل محیط کشت MS با ترکیب هورمونی 1/0 میلی گرم بر لیترIAA و 5/0 میلی گرم بر لیتر BAP و ژنوتیپ های PD، RD1 و YD مشاهده شد. در اثر متقابل محیط کشت MS با ترکیب هورمونی 1/0 میلی گرم NAA و یک میلی گرم بر لیتر BAP بیشترین تعداد رویان به ازای هر بساک 4/0 و کمترین تعداد در اثر متقابل محیط کشت B5 با ترکیب هورمونی 1/0 میلی گرم بر لیترIAA و 5/0 میلی گرم بر لیتر BAP با 006/0 رویان به ازای هر بساک، دیده شد. در اثر متقابل محیط کشت MS با ژنوتیپ های ID، YD، RD2 و PD بیشترین تعداد رویان به ازای هر بساک و کمترین تعداد در اثر متقابل محیط کشت B5 با ژنوتیپ RD1، YD، PD، RD2 و ID مشاهده شد. بیشترین تعداد گیاه به ازای هر بساک با 3/0 گیاه به ازای هر بساک در ژنوتیپ ID کشت شده در محیط MS حاوی
  3. ت
    1398
    ع
  4. انتقال ژن بتا – گلوکورونیداز (gus) به فندق (Corylus avellana L.) با استفاده از اگروباکتریوم تومفشینس
    1395
    فندق با نام علمی Corylus avellana L. گیاهی دولپه ای از بازدانگان در خانواده Betulaceae است. این گیاه در سراسر دنیا در نواحی معتدل از سواحل بریتانیا تا کوه های اورال و شمال غربی ایران پراکنده شده است. در ایران فندق گیاهی بومی در جنگل های ارسباران، تالش، تاروم و زنجان می باشد. مهمترین کشور های تولید کننده فندق در دنیا ترکیه، امریکا، ایتالیا، ایران، چین، اسپانیا، یونان، فرانسه، آذربایجان و قرقیزستان هستند. فندق حاوی 62 درصد روغن و همچنین ویتامین های گروه B، کربوهیدرات، مواد معدنی، فیبر و پروتئین است. اخیرا برخی گزارش ها فعالیت آنتی اکسیدانی و آنتی میکروبی مغز فندق و پوشش سبز آن را نشان داده است. برخی مواد فیتوشیمیایی در این گیاه از جمله گالیک اسید، کافئیک اسید، p- کوماریک اسید و فرولیک اسید وجود دارند که اثرات مثبتی روی سلامتی انسان می گذارند. برخی اندام های فندق حاوی متابولیت های ارزشمند با کاربرد دارویی با نام عمومی تاکسول است. از آنجایی که استفاده از تکنیک های کشت بافت یک ابزار مهم و ضروری در مهندسی ژنتیک و انتقال ژن محسوب می شود در این تحقیق ابتدا شرایط کشت درون شیشه ای فندق و سپس انتقال ژن gus مورد بررسی قرار گرفت. بذور اشکور، الموت، پاییزه و سیاهکل به عنوان ریزنمونه استفاده شد. این ریزنمونه ها به چهار قسمت تقسیم شده و روی محیط کشت MS حاوی 2,4-D (5/0، 1 و 2 میلی گرم در لیتر) در ترکیب با BA (5/0، 1، 2 و 3 میلی گرم در لیتر) و همچنین NAA (5/0، 1 و 2 میلی گرم در لیتر) در ترکیب با BA کشت شدند. درصد القای کالوس در تیمارها و ریزنمونه های مختلف متغیر بود. به منظور القای جنین سوماتیکی کالوس های حاصل شده از تیمار های هورمونی به محیط کشت MS حاوی غلظت های متفاوت 2,4-D، NAA، IBA، TDZ، Kin و BA منتقل شدند. در هیچ یک از تیمار های استفاده شده جنین سوماتیکی مشاهده نشد. در این تحقیق از اگروباکترویم تومفشینس سویه LBA4404 جهت تلقیح کالوس ها استفاده شد. سپس ریزنمونه های تلقیح شده به مدت 2 روز در محیط همکشتی حاوی 100 میلی گرم در لیتر استوسیرینگون نگهداری شدند. پس از گذشت 2 روز ریزنمونه ها به محیط انتخابی حاوی 200 میلی گرم در لیتر کانامایسین منتقل شدند. جهت تایید تراریختی از همه ریزنمونه ها استخراج DNA انجام شد و در حضور پرایمر های اختصاصی، آنالیز PCR انجام گرفت. جهت آزمون هیستوشیمیایی
  5. بررسی اثرات ضد قارچی عصاره گیاه شیپوری وحشی بر Botrytis cinereaعامل بیماری شانکر ساقه گوجه فرنگی در شرایط گلخانه
    1395
    با توجه به افزایش نگرانی ها نسبت به سلامت انسان ناشی از باقیمانده مصرف سموم بر روی محصولات کشاورزی استفاده از روش های جایگزین در کاربرد قارچ کش ها مورد توجه قرار گرفته است. استفاده از عصاره های گیاهی در کنترل بیماری ها به عنوان روش جایگزین در چند سال اخیر مطرح شده است. بیماری شانکر ساقه گوجه فرنگی ناشی از Botrytis cinereaیکی از بیماری های مخرب این محصول در گلخانه است. تاکنون رقمی که نسبت به این بیماری مقاومت مطلوبی نشان دهد گزارش نشده است و قارچکش های موجود نیز به طور کامل در کنترل این بیماری موثر نبوده اند. در این بررسی فعالیت ضدقارچی عصاره متانولی، اتانولی و آبی برگ و ساقه گیاه شیپوری وحشی در دو بخش آزمون های آزمایشگاهی بر چهار قارچ بیماری زای گیاهی Botrytis cinerea،Aspergillusniger،FusariumoxysporumوColletotrichumacutatumو گلخانه ای بر قارچ Botrytis cinereaمطالعه شد.
  6. مقایسه میزان بیان ژن های کلیدی مسیر دوره نوری در ژنوتیپ های مقاوم وحساس به بولتینگ در چغندرقند
    1394
    چکیده: در زراعت چغندرقند بولتینگ و به گل رفتن در سال اول یک ویژگی منفی بوده، زیرا باعث مصرف ریشه و کاهش کیفیت آن می شود. چندین مسیر ژنتیکی و محیطی به گل رفتن چغندرقند را تحت کنترل دارند. یکی از مسیر های مهم در گلدهی مسیر نوری می باشد، در این مسیر ژن های کلیدیFT و CO نقش دارند. در این تحقیق 4 ژنوتیپ شامل دو ژنوتیپ مقاوم به بولتینگ پسودا و ویکو، و دو ژنوتیپ حساس به بولتینگ جلگه و 7112 انتخاب شدند. بعد از کشت گیاهان و رسیدن به مرحله 4 برگی،گیاهان به اتاق سرما با شرایط کنترل شده دمای 4 درجه و 8 ساعت نور و 16 ساعت تاریکی انتقال یافتند، پیش از قرارگیری در سرما و 40 روز بعد از سرما نمونه های برگی تهیه شد. بیان ژن FT1 و CO در زمان 40 روز بعد از سرما با قبل از تیمار سرما با استفاده از Real-time PCR طی سه تکرار به همراه ژن مرجع GAPDHمقایسه شدند. نتایج نشان داد که بیان ژن FT1 طی سرما فعال شده و بیان آن روند افزایشی دارد و تغییر بیان در تیمار 40 روز بعد از قرارگیری در سرما، نسبت به قبل از سرما قابل توجه بود، همچنین تغییر بیان در ژنوتیپ های مقاوم نسبت به حساس در سطح بالاتری قرار داشت. عامل موثر بر بیان ژن CO، طول روز می باشد. در این تحقیق مقایسه بیان در شرایط روز کوتاه انجام شد و در روز های کوتاه به دلیل سرکوب پروتئین CO در شب و فعالیت کم فیتوکروم A، میزان بیان این ژن در ارقام مقاوم و حساس تغییر چندانی نداشت. بررسی بیان ژن FT1 طی سرما می تواند شاخصی برای شناسایی ژنوتیپ های مقاوم و حساس به بولتینگ در برنامه های اصلاحی باشد.
  7. اثر بنزیل آدنین و امولسیون روغن سویا بر عمر انباری انگور رقم بیدانه سفید
    1394
    انگوریکی از مهم ترین محصولات باغبانی در ایران است که ماندگاری و عمر قفسه ایی آن به دلیل کاهش سفتی، ریزش حبه، پوسیدگی های قارچی، خشک شدن و قهوه ای شدن چوب خوشه محدود می باشد. در این پژوهش اثر بنزیل آدنین به عنوان یکی از سیتوکنین های سنتزی که در بسیاری از فرایندهای رشدی و فیزیولوژیکی گیاه نقش دارد و همچنین اثر امولسیون روغن سویا به عنوان پوشش دهنده ی خوراکی و مقرون به صرفه، روی برخی از صفات کیفی و فیتوشیمیایی انگور رقم بیدانه سفید طی 45 روز انبارداری در دمای 1±1 درجه ی سانتیگراد و میانگین رطوبت نسبی 65 درصد مورد بررسی قرار گرفت. آزمایش به صورت فاکتوریل و در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار انجام شد. فاکتور اول در چهار سطح و شامل تیمارهای شاهد خشک، شاهد تر (محلول پاشی با آب مقطر)، محلول پاشی با بنزیل آدنین (با غلظت 10 میلی گرم بر لیتر، دو روز قبل از برداشت) و غوطه وری پس از برداشت در امولسیون روغن سویا (با غلظت 2/0 درصد) بود و فاکتور دوم شامل زمان انبارمانی در چهار سطح بود. پس از اعمال تیمارها و خشک شدن کامل، خوشه ها در ظرف های پلاستیکی درب دار بسته بندی و به انبار منتقل شدند. اندازه گیری صفات بلافاصله بعد از برداشت و سپس در روزهای 15، 30 و 45 طی انبارداری انجام گرفت. بین تیمارها اختلاف معنی داری از نظر مواد جامد محلول، پی اچ آب میوه، اسیدیته ی قابل تیتراسیون، فنل کل چوب خوشه و شاخص روشنایی رنگ چوب خوشه (L*) مشاهده نشد. در طی مدت انبارداری مواد جامد محلول، پی اچ آب میوه، فنل کل پوست حبه و فنل کل چوب خوشه، همچنین شاخص رنگ a * در چوب خوشه (طیف رنگی سبز تا قرمز) افزایش یافت. اما اسیدیته ی قابل تیتراسیون، سفتی حبه، محتوای نسبی آب چوب خوشه، شاخص روشنایی چوب خوشه (L*)و فعالیت آنتی اکسیدانی پوست حبه کاهش یافتند. به صورت کلی تیمار امولسیون روغن سویا با غلظت 2/0 درصد با حفظ سفتی حبه، فنل کل و فعالیت آنتیاکسیدانی پوست حبه و همچنین با تاثیر مثبت روی برخی از ویژگی های چوب خوشه از قبیل حفظ محتوای نسبی آب، شاخص a* (حفظ رنگ سبز) وکاهش فعالیت آنزیم پلی فنل اکسیداز نسبت به سایر تیمارها در حفظ کیفیت انگور رقم بیدانه سفید موثرتر واقع شد.
  8. تعیین سن بحرانی بهارش در دو رقم پیاز بومی ایران
    1394
    در کاشت گیاه پیاز اطلاع از سن بحرانی بهارش برای تعیین تاریخ کشت مناسب و جلوگیری از وقوع بولتینگ امری ضروری است. در تحقیق حاضر به منظور تعیین سن بحرانی بهارش دو رقم پیاز قرمز ری و سفید قم دانهال های پیاز در سه مرحله رشدی پنج، هفت و نه برگی به مدت یک ماه در معرض سرمای 10درجه سانتی گراد قرار گرفتند. آزمایش به صورت فاکتوریل، بر پایه طرح کاملاً تصادفی و با سه تکرار انجام شد. پس از اعمال تیمار سرما گیاهان در بستر هوای آزاد کشت شدند. نمونه برداری از مریستم انتهایی با هدف بررسی تورم ایجاد شده در مریستم توسط میکروسکوپ الکترونی هر ده روز یک بار انجام شد. بعد از ظاهر شدن ساقه گل دهنده و تشکیل گل آذین صفات مربوط به گلدهی شامل طول ساقه گل-دهنده،تعداد گلچه و بذر تشکیل شده اندازه گیری شد. بر اساس نتایج بدست آمده تیمار دمای 10 درجه سانتی گراد در مرحله 5 برگی تاثیری در بهارش هیچ یک از ارقام نداشت . اعمال سرما در مرحله 7 برگی منجر به بهارش در رقم سفید قم شد اما تاثیری در بهارش رقم قرمز ری نداشت. گیاهان رقم سفید قم و قرمز ری به ترتیب 44 و 11 درصد ساقه گل دهنده و گل آذین تولید کردند.تعداد گلچه و بذر تولید شده در رقم سفید قم به طور معنی داری بالاتر از رقم قرمز ری بود. با مشاهده مریستم از طریق میکروسکوپ الکترونی((SEM مشخص شد تیمار دمای 10 درجه سانتی گراد در مرحله نه برگی منجر به بهارش در هر دو رقم شد اما تنها در 11 درصد از گیاهان هر دو رقم ساقه گل دهنده تولید شد. درصد پایین تشکیل ساقه گل دهنده در این تیمار می تواند به دلیل رقابت بین سوخ دهی و گلدهی در بستر کشت باشد. به طور کلی سن بحرانی بهارش در رقم سفید قم مرحله هفت برگی با وزن خشک شاخساره 10/0 گرم و قطر غلاف 54/7 میلی متر و در رقم قرمز ری در مرحله نه برگی با وزن خشک شاخساره 30/0 گرم و قطر غلاف 24/10 میلی متر می باشد.
  9. بررسی ویژگی های ضد باکتریائی وآنتی اکسیدانی عصاره های مختلف اندام های دو گیاه گاوزبان ایتالیائی و قیچ لوبیائی
    1394
    گیاه قیچ لوبیلئی
  10. اثر تنظیم کننده های رشد گیاهی و پیش تیمارهای دمایی برکالوس زایی و رویان زایی گامتی گیاهگاوزبان اروپایی از طریق کشت بساک
    1393
    مطالعات هاپلوئیدی بسیار کمی بر روی گیاهان دارویی در مقایسه با سایر گیاهان زراعی انجام گرفته است. روش های هاپلوئیدی می توانند به عنوان یک ابزار مهم جهت پیشبرد برنامه های اصلاحی گیاهان دارویی بکار گرفته شوند. در این پژوهش، واکنش بساک های گیاه گاوزبان اروپایی (Borago officinalis L.) به کشت درون شیشه ای مورد مطالعه قرار گرفت و اثر تنظیم کننده های رشد، پیش تیمارهای دمایی، نوع و غلظت کربوهیدرات و اثر عصاره آبی دود بر کالوس زایی و رویان زایی گامتی بساک های کشت شده بررسی گردید. نتایج نشان داد که مرحله میکروسپوری مناسب جهت کشت بساک های گاوزبان اروپایی مرحله تک هسته ای میانی تا تک هسته ای انتهایی می باشد و مراحل میکروسکوپی مذکور در غنچه هایی با اندازه 7-5 میلی متری مشاهده گردید.القای کالوس و رویان های گامتی در محیط کشت محتوی نمک های معدنی B5 و ویتامین های NLN که با هورمونتوفوردییا هورمون بنزیل آمینوپورین و یا ترکیبی از این دو غنی شده بود، حاصل شد. استفاده از 2 میلی گرم در لیتر توفوردی و 1 میلی گرم در لیتر بنزیل آمینوپورین در محیط القای کالوس و رویان، مناسب ترین ترکیب هورمونی بکار رفته در کشت بساک گاوزبان اروپایی بود. نتایج حاصل از مطالعه اثر پیش تیمارهای دمایی بر کشت بساک گاوزبان نشان داد که پیش تیمار سرمایی بساک های کشت شده در°C 4 به مدت 4 روز بیشترین درصد کالوس زایی، کالوس های رویان زا و میانگین تعداد رویان به ازای هر بساک را ایجاد می نماید. همچنین، نتایج بدست آمده از آزمایش اثر پیش تیمار گرمایی بر میزان کالوس زایی و رویان زایی گامتی در کشت بساک گاوزبان اروپایی حاکی از اثر مثبت پیش تیمارهای گرمایی در بهبود القای کالوس و رویان در کشت بساک گیاه مورد بررسی بود، به طوری که بالاترین درصد کالوس زایی در پیش تیمار گرمایی بساک های کشت شده در°C 30 به مدت 14 روز حاصل شد. از سوی دیگر، نگهداری بساک ها در°C 32 به مدت 3 روز بیشترین درصد کالوس های رویان زا و میانگین تعداد رویان به ازای هر بساک را ایجاد کرد. کشت بساک گاوزبان اروپایی در محیط کشت حاوی مالتوز، به طور معنی داری صفات درصد کالوس زایی، کالوس های رویان زا و میانگین تعداد رویان به ازای هر بساک را نسبت به محیط های دارای ساکارز (در غلظت مساوی) افزایش داد. به عبارت دیگر مالتوز در آندروژنز بساک های کشت شده گاوزبان، بسیار سودمندتر از س
  11. بررسی ویژگیهای ضد باکتریایی وآنتی اکسیدانی عصارههای مختلف اندامهای دو گیاه گاوزبان ایتالیایی و قیچ لوبیایی
    1393
    علم شناسایی و استفاده از گیاهان دارویی به قدمت عمر انسان است. بشر هنگامی که از گیاهان به عنوان غذا استفاده میکرد، متوجه برخی از اثرات ویژه از جمله اثر درمانی یا اثر سمی آنها شد. سپس این اطلاعات از نسلی به نسل دیگر انتقال یافتند. یکی از مشکلات مهم که همواره انسان با آن دست به گریبان بوده بیماری های میکروبی است و مقاومت میکروبی در برابر آنتی بیوتیک ها از موضوعات مهمی است که در درمان بیماری های عفونی رو به افزایش است. عوارض آنتی بیوتیک ها را نیز می توان به این مشکلات اضافه کرد. وجود این مشکلات باعث تداوم تحقیقات در جهت یافتن ترکیبات ضد میکروبی جدید و موثر بالاخص بامنشاء گیاهی گردیده است. گاوزبان ایتالیایی (Italicum Echium) که از خانواده Boraginaceae است، گیاهی علفی، معطر و دو ساله با ساقه قائم با ارتفاع 40-100 سانتیمتر و پوشیده از کرک های خاردار مشخص میباشد. این خانواده شامل حدود 100 جنس و بیش از 2000 گونه میباشد. قیچ لوبیایی (Zygophyllum fabago)گیاهی علفی، چند ساله و بدون کرک است که متعلق به خانواده Zygophyllaceae میباشد. این تیره گیاهی شامل 25 جنس و 240 گونه است. گیاهان این خانواده بهصورت علفی چند ساله یا درختچهای و بوتهای هستند. در این تحقیق پس از جمعآوری گیاهان از مناطق شناسایی شده، اندامهای مختلف بوته جداسازی، شسته و زیر سایه خشک شد. سپس عصارههای آبی، هیدروالکلی و اتانولی اندامهای هردوگیاه به روش خیساندن تهیه شد و با کاغذ واتمن صاف شد. سپس با سانتریفیوژ نمودن عصاره و تبخیر حلال با دستگاه روتاری، عصارهای شفاف بدست آمد. اثر ضد باکتریایی عصارههای مختلف هر اندام به روش انتشار دیسک در آگار بر روی 10 باکتری بیماریزای انسانی بررسی شد. آنتیبیوتیکهای استرپتومایسین و کانامایسین به طور جداگانه به عنوان گروههای کنترل مثبت در این آزمایش منظور گردیدند. نتایج تست ضدباکتریایی نشان داد که هر دو گونه دارای اثرات ضدباکتریایی قابل توجهی علیه بیشتر باکتری های بیماریزای انسانی به خصوص باکتری باسیلوس سرئوس بودند. در این تحقیق حساسیت باکتریهای گرم مثبت در تمامی اندامهای گیاهان، بیشتراز باکتریهای گرم منفی بود. در تمامی موارد و در تمام اندامها، با افزایش غلظت عصارههای گیاهی اثر ضد باکتریایی نیز افزایش یافته است. همچنین نتایج نشان داد که برگ گیاه قیچ لوبیایی و ریشه گاوزبان ایتالیایی بیشترین
  12. تولید آنزیم آلفاآمیلاز با استفاده از سویه بومی AZ2،Bacillus licheniformis جداسازی شده از چشمه آبگرم قینرجه (استان اردبیل) تحت شرایط تخمیر در بستر جامد
    1392
    آلفاآمیلازها از مهمترین آنزیم های مورد استفاده در بیوتکنولوژی محسوب می شوند و اهمیت آنها به دلیل کاربرد گسترده شان در صنایع مختلفی نظیر نساجی، کاغذسازی، نانوایی و غذایی می باشد. همچنین به عنوان ترکیبات ضدلک در شوینده ها به کار می روند. کاربرد این آنزیم ها امروزه در زمینه دارویی و شیمی تجزیه نیز گسترده شده است. روش تخمیر در بستر جامد نوعی فرآیند تخمیری است که در آن از سوبسترای جامد استفاده می شود. به عبارتی این فرآیند، رشد میکروارگانیسم ها روی ذرات جامد و مرطوب سوبسترا است، با این حال میزان رطوبت در این فرایند بر حسب نوع بستر متغیر می باشد. هدف از این تحقیق بررسی امکان تولید آلفاآمیلاز از سویه بومی گرمادوست باسیلوس لیچنی فورمیس جداسازی شده از چشمه آبگرم قینرجه (استان اردبیل) تحت شرایط تخمیر در بستر جامد می باشد. تاثیر عوامل مختلف بر تولید آنزیم آلفا آمیلاز از جمله جنس بستر تخمیر (مانند سبوس گندم، آرد ذرت، کلش چاودار، کاه گندم و سبوس برنج)،میزان محتوای رطوبت بستر(50و10،20،30،40 درصد)،اندازه ذرات جامد بستر(250،500،1000 میکرومتر، الک نشده)،طول دوره انکوباسیون (24، 48، 72، 96، 120 ساعت)، مقدار مایه تلقیح اولیه (5، 10، 15، 20، 25 درصد)، تاثیر غلظت های مختلف کلسیم(20، 15، 10، 5 و 1 میلی مولار)، منبع کربن مکمل (نشاسته،گلوکز،فروکتوز،ساکاروز،مالتوز)ومنبع نیتروژن مکمل(عصاره مخمر، تریپتون، کازئین، کلریدآمونیوم، نیترات سدیم و آرد سویا)بررسی شده است. دمای مطلوب تولید آنزیم برای همه نمونه ها در انکوباتور 40 درجه سانتیگراد در نظر گرفته شد. نتایج نشان داد که سبوس گندم با اندازه ذرات 500 میکرومتر بهترین بستر جامد برای تولید آنزیم آلفاآمیلاز می باشد. تولید آنزیم با بکارگیری 15 درصد مایه تلقیح اولیه،30 درصد میزان رطوبت بستر، غلظت 5 میلی مولار کلسیم و اعمال 72 ساعت برای طول دوره انکوباسیون افزایش یافت. در ادامه نشاسته و آرد سویا حداکثر تاثیر را در تولید آنزیم داشتند. نتایج این تحقیق پیشنهاد می دهد که باسیلوس لیچنی فورمیس را می توان برای تولید آلفا آمیلاز در بستر جامد استفاده کرد.
  13. بررسی چندشکلی اگزون 4 ژن ESRI و اگزون 2 ژون GDF9 با روش PCR-SSCP و ارتباط آنها با توانایی تولیدمثلی در گوسفندان مهربان و لری
    1392